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1、水城羊肉粉已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有水城羊肉和水城羊肉粉驰名,水城羊肉粉又属贵州味之极厨艺的做的最好吃,配方最厉害。水城市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。 水城羊肉粉的名气早在清末就名扬遐迩。水城羊肉粉用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。凡来水城品尝过水城羊肉粉的人,无不交口称赞。
2、用料
3、带皮熟羊肉25g
4、米粉100g
5、辣椒油
6、花椒粉
7、蒜苗
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